“Schmankerl” für Feriengäste – ein Gratis-Kochbuch mit Traditionsgerichten: “Gerichte mit Geschichte”.

Bisher machte sich Werfenweng im Salzburger Land vor allem für seine umweltverträglichen und klimaschonenden Urlaubsangebote einen Namen. Der idyllische Ort wurde dafür vielfach, international prämiert. Ab sofort kommen Feriengäste zudem in den Genuss eines besonderen kulinarischen “Schmankerls”: Wer sich viermal in einem der gemütlichen Gasthöfe oder Berghütten verwöhnen lässt, bekommt als Dankeschön das Kochbuch “Gerichte mit Geschichte”. Es enthält nicht nur wunderbare Traditionsrezepte, sondern verrät auch viel über die Herkunft der Speisen und das Leben in früheren Zeiten.

Ob Mehlspeisen, Nocken, Knödeln oder Krapfen, schmackhafte Fleisch- oder Fischgerichte – das beschauliche Werfenweng setzt in punkto Kulinarik ganz auf Tradition. Die von Generation zu Generation überlieferten Gerichte sind schlicht, den Jahreszeiten angepasst und verwenden nur Lebensmittel der ansässigen Bauern. Die Köche kennen ihre Fleisch- und Gemüselieferanten persönlich und bürgen für hohe Qualität, Frische und eine unverwechselbare Regionalküche. Allein diese macht eine Reise in den in vielerlei Hinsicht herausragenden Ort lohnenswert.

Mit einer charmanten Aktion gelingt es Werfenweng, nun auch kulinarisch in Erinnerung zu bleiben: Die Wirte der zahlreichen Gasthäuser und gemütlichen Berghütten präsentieren in einer kleinen Broschüre, die der Feriengast zu Beginn seines Urlaubs erhält, ein typisches Gericht ihrer Traditionsspeisekarte. Nach dem Genuss eines dieser Gerichte bekommt er dafür einen Stempel. Bereits nach vier Stempeln wartet – kostenfrei im Tourismusverband – ein “Schmankerl” besonderer Art auf ihn: das Kochbuch “Gerichte mit Geschichte”, eine Sammlung regionaler Gerichte mit langer Tradition und vielen gut gehüteten Koch-Geheimnissen.

Das Buch verrät nicht nur, wie man aus einfachen Zutaten überaus schmackhafte Speisen auf den Tisch bringt, sondern auch viel über deren Herkunft und das Leben der Menschen in früheren Zeiten. Mit jedem Rühren, Braten und Backen taucht man tiefer in die Vergangenheit des Ortes ein.

Noch ein paar Gründe mehr, Werfenweng kennenzulernen…

Seit fast 20 Jahren engagiert sich Werfenweng für den nachhaltigen Klima- und Umweltschutz und entwickelte ein beispielhaftes, zukunftsträchtiges Tourismuskonzept: SAMO (Sanfte Mobilität) steht für klimaschonendes Reisen, für “Enthastung” und den Einsatz umweltverträglicher Fortbewegungsarten. Insbesondere bahnreisenden Gästen präsentiert sich Werfenweng als optimales Urlaubsziel. Sie und auch die Gäste, die bereit sind, das eigene Auto während des Urlaubs einfach stehen zu lassen, erhalten die SAMO-Card mit unglaublich vielen attraktiven Gratis-Leistungen, inklusive garantierter Rund-um-Mobilität vor Ort.

Der 950 Einwohner zählende malerische Alpenort Werfenweng im österreichischen Pongau ist seit 1997 Modellort für “Sanfte Mobilität”. Gäste, die mit der Bahn anreisen oder vor Ort auf den eigenen PKW verzichten, erhalten die SAMO-Card mit zahlreichen Gratisleistungen. Für sein Engagement im Klima- und Umweltschutz erhielt der Ferienort bereits zahlreiche Preise, unter anderem die renommierte Umweltauszeichnung “Energy Globe”. Darüber hinaus ist Werfenweng Mitglied der EU-Initiative “Alpine Pearls”, zu der 27 Alpenorte mit umweltschonenden Urlaubsangeboten zählen. Vor kurzem wurde die Organisation mit dem “Tourism for Tomorrow Award” der WTTC (World Travel & Tourism Council) ausgezeichnet.

Kontakt:
Tourismusverband Werfenweng
Dr. Peter Brandauer
Weng 138
5453 Werfenweng
+43(0)6466/42 00

http://www.werfenweng.eu
tourismusverband@werfenweng.eu

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