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Tag "Fermentation"

Das Revival der Fermentation: Alte Weisheiten in modernen Flaschen 0

Ferment Effect – Revival der Fermentation Die Renaissance alter Gärungskunst in der zeitgenössischen Gastronomie – Ein kreativer Geist in der Fermentation ist Dr. Axel Meier. “myLemmo”, ist ein innovatives fermentiertes

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Die Revolution der Gesundheit: Effektive Mikroorganismen (EM) im Fokus 0

Ferment Effect GmbH – Mikroorganismen Was viele Menschen bewegt – Wie werde ich gesund? Im Gespräch mit Dr. Axel Meier, Berater der Ferment Effect GmbH. Die Suche nach Gesundheit und

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Fermentierte Lebensmittel – ein neuer Hype? 0

Ferment Effect – Fermentation Lebensmittel Wie fermentierte Lebensmittel die Darmflora verändern und die Gesundheit verbessern können, im Gespräch mit Dr. Axel Meier, Berater der Ferment Effect GmbH Die Ferment Effect

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Christine Lang wird wissenschaftlicher Beirat in der Schweiz 0

Zusammenarbeit mit dem Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie Berlin / Luzern, 16. August 2023 – Prof. Dr. Christine Lang, Vorstand für Forschung und Entwicklung der BELANO medical AG, wurde in

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Antitumor-Wirkstoffe gegen den Krebs

Heraeus stellt Epirubicin biosynthetisch her – fermentativ hergestellter Wirkstoff unerlässlich für die Krebsbehandlung Heraeus stellt Rubicine in einer Fermentationsanlage biosynthetisch her. Mit der Biosynthese dieser hochaktiven Pharmawirkstoffe, die Einsatz in

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Sardellen – gesunde Leckerbissen aus dem Meer

Veredelung der Fische erfolgt nach einer seit Jahrhunderten überlieferten Methode (ps) Hätten Sie’s gewusst? Sardellen (auch Anchovis genannt) haben oftmals über zwei Jahre Lagerzeit hinter sich, bis sie im Kühlregal

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