Die Gastronomie von heute befindet sich in einem stetigen Wandel. Wer heutzutage erfolgreich sein will, muss seine Gäste mit leckeren Gerichten zufrieden stellen. Damit dies gewährleistet wird, ist in erster
Hygiene und Sauberkeit ist eine Regel, die auf jedem Arbeitsplatz gilt. Vor allem schlechte Gerüche sind ein negativer Faktor für die Arbeitsmoral und für die resultierende Leistung. Vor allem in
