(ddp direct) Buxtehude, 29.04.2013 Vegane Ernährung liegt im Trend. Gleichzeitig nehmen Nahrungsmittelunverträglichkeiten wie Laktose-Intoleranz zu. Wer darunter leidet, verträgt Milchprodukte nur in geringen Mengen. Eine bekömmliche und leckere Alternative ist