Vakuumieren und Versiegeln in einem – Ideal für Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst – Zum Sous-Vide-Garen und schnellen Marinieren geeignet – Ideal für empfindliche Lebensmittel – Sicher durch doppelte Schweißnaht
Auf den Punkt: Perfekt gegart mit Sous-Vide Egal ob Jungkoch oder Küchenchef – den optimalen Garpunkt zu treffen, kann oft selbst für erfahrene Gastronomen eine Herausforderung sein. Und ist das
Die Gastronomiebranche ist eine der weit verbreitesten in Deutschland. Mit ihr steht und fällt der Dienstleistungssektor, wie auch in den vergangenen Jahren, in denen auch die Gastronomie stark unter der
Ob 15 oder 150 Gäste: beim Berliner Caterer Select Catering kommen heiße Speisen perfekt gegart (NL/1121390359) Einfach gesagt: geht es um das Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse in einem
