Innovative Konzepte für energieeffiziente Backwelten Karlsruhe, 12. Oktober 2022. Explodierende Energiekosten und fehlendes Personal stellen das Bäckerhandwerk vor große Herausforderungen. Um ihre Zukunft zu sichern, investieren viele Betriebe in eine
Zukunfts- und energieorientierte Konzepte für die Backstube von morgen Zunehmende Automatisierung und steigende Energiekosten gehören zu den großen Herausforderungen, denen sich viele Bäckereien und Konditoreien gegenübersehen. Vollack, der Spezialist für
