Die Haltbarkeit der Lebensmittel steht und fällt mit der Temperatur. Damit Lebensmittel unbedenklich verzehrt werden können muss ein HACCP-Konzept angewendet werden. Das HACCP-Konzept stellt alle Gefahren, die für Lebensmittel gefährlich
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Es gibt kaum einen Bereich, der nicht von der Temperatur beeinflusst wird. Ob es sich dabei um die Natur handelt, oder wie heiß eine Maschine läuft. Von der richtigen Temperatur
