“Safran erfreut das Herz, er verjüngt das Gehirn und wirkt wunderbar beruhigend” – so betrachtet es das Unternehmen vitanex UG, welches sich auf den Vertrieb von frischem Safran und Safranfäden spezialisiert hat und diesen direkt von einem kompetenten Hersteller in Persien importiert und im eigenen Onlineshop vertreibt. Kunden können sich von dieser Einstellung gerne überzeugen lassen und den Unterschied verstehen, den Persischer Safran in der Gegenüberstellung mit Produkten aus dem Supermarkt aufweist.
Grundsätzlich kann man davon ausgehen, dass die Qualität und der Preis von Safran stark variieren kann, wobei verschiedene Faktoren eine bedeutende Rolle spielen. Darunter die wichtigsten Faktoren Crocin (Färbegehalt), Picrocrocin (Bitterstoff) und Safranal (Duft). Durch den Onlineshop des Unternehmens müssen sich Kunden die Frage, wo sie Safran am besten käuflich erwerben können, nicht mehr stellen, sondern den besten persischen Safran direkt von einem iranischen Hersteller importiert erhalten.
Die Wirkung von Safran bezieht sich nicht nur darauf, dass er jedes Gericht zu einem besonderen Highlight macht, sondern auch auf heilende Eigenschaften. Im Rahmen neuster Studien konnte belegt werden, dass Safran gegen leichte bis mittlere Depressionen hilft und insbesondere auch die Augen von Makuladegeneration-Geschädigten merklich verbessert. Darüber hinaus hilft Safran gegen Grünen Star und Lichtempfindlichkeit und beugt der Tumorbildung vor. Eine ebenso große Rolle spielt Safran auch bei der Bekämpfung von Alzheimer und gilt als wahres Wundermittel, welches letztendlich in keiner Küche fehlen sollte.
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